Cosa serve la cellulosa nel corpo umano?


Materie prime per la produzione di carta

La cellulosa è fondamentale per l’alimentazione dell’uomo perché crea le fibre (cioè tutti gli alimenti vegetali resistenti agli enzimi digestivi) che hanno un’elevata capacità di assorbire l’acqua e le sostanze organiche, formando una massa viscosa. Le materie fibrose devono essere lavorate e mescolate con le sostanze ausiliarie, anche note come materie prime non fibrose, per conferire alla carta caratteristiche specifiche.

Componenti principali della carta

La lignina, la cellulosa e le emicellulose sono i principali componenti chimici del legno. Minormente sono presenti gomme, coloranti, tannini e materie inorganiche, con proporzioni variabili in base alla specie della pianta e al luogo di crescita.

Processo di produzione della carta anticamente

Nel passato, la carta veniva prodotta tagliando stracci e macerandoli in acqua fino a ottenere un impasto uniforme. Le fibre macerate venivano poi filtrate sotto un setaccio per rimuovere l’acqua.

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