Cibo e Alimentazione Storici
Cosa Si Mangiava nel 1900
Il pasto giornaliero cominciava con pane bianco, burro, latte e caffè. A cena c’era un piatto di carne, pane, verdura di stagione e formaggio.
Cambiamenti nell’Alimentazione
Negli anni 50-60 aumenta il reddito delle famiglie, inizia il consumo di massa e cambiano le preferenze alimentari.
Bevande del 1500
Le bevande più diffuse nel Medioevo erano la birra, l’idromele, il sidro e l’ippocrasso.
Cucina nel Medioevo
Nel Medioevo, l’alimentazione dei nobili era ricca di selvaggina e spezie costose, mentre i contadini consumavano alimenti più semplici.
Tavola e Ristorazione nel Medioevo
Le tavole erano disposte ad U e la tovaglia era essenziale. Mangiare senza tovaglia indicava povertà o penitenza.