Il consumo di carne e riso era la base della dieta dei pionieri.
Scelte alimentari
Le difficoltà di conservazione delle verdure hanno spinto le persone a scegliere fagioli e patate, insaporite con spezie, sale e melassa.
Piatti italiani famosi
- Pasta: l’alimento fondamentale della dieta mediterranea e un emblema della cucina italiana.
- Pizza: il piatto italiano tradizionale più famoso al mondo.
- Lasagne
- Risotto
- Polenta
- Mozzarella
- Tiramisù
- Polpette
Cibo italiano popolare
La pasta è l’alimento più comune in Italia, mentre la pizza è più popolare negli Stati Uniti.
Il riso è considerato il re globale della tavola.
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