Packaging innovativo
Un packaging innovativo noto come "sacca nella scatola" è stato creato per migliorare il trasporto e la conservazione del vino sfuso.
Riparazione del vino danneggiato
Le tecniche più utilizzate per riparare il vino andato a male sono le seguenti:
- rifermentazione in caso di difetti e per aumentare la vivacità del gusto;
- pastorizzazione, un processo termico in cui tutti i microrganismi vengono distrutti e gli enzimi vengono resi inattivi.
Pulizia dei contenitori in plastica
Come può essere pulito il contenitore di plastica?
- Rischiacqua l’interno del contenitore in plastica sporco.
- Rivesti il bicarbonato di sodio all’interno e quindi versa dell’aceto.
- Sposta il coperchio in plastica e agita con forza.
Conservazione del vino
È meglio conservare il vino in posizione verticale o orizzontale?
Le bottiglie di vino sono normalmente conservate in orizzontale perché il vino all’interno deve rimanere a contatto con il tappo per mantenerlo umido ed elastico.
Aggiunta di olio al vino
Quando si aggiunge l’olio di vaselina al vino? Quando è opportuno aggiungere olio enologico al vino?
Una volta terminata la fermentazione alcolica, è consigliabile aggiungere olio enologico. Il primo travaso viene solitamente eseguito tra venti e trenta giorni dopo la svinatura.
Conservazione del vino in casa
Pertanto, come possiamo conservare il vino in casa? Posiziona le tue bottiglie vicino al pavimento nel punto più basso della stanza perché il vino non ama il caldo. Tutte le bottiglie dovrebbero stare in posizione orizzontale.
Conservazione del vino rosso
Con questo in mente, come si conserva il vino rosso?
- Posiziona le bottiglie in posizione verticale.
- Non aprire le bottiglie.
- Evitare bottiglie rumorose e stressanti.
- Non conservare il vino in luoghi con forti odori.
- Temperatura e umidità.
- Rispetta il tempo di conservazione appropriato per i tuoi vini.