Cosa vuol dire birra triple?


Tripel (o Trippel)

Tripel (o anche Trippel) era originariamente il nome che, convenzionalmente, usavano i mastri birrai trappisti del Belgio per descrivere la loro birra più forte. Oggi, tuttavia, il nome è usato da un certo numero di birrifici nel mondo per descrivere una ale forte.

Specifiche prodotto Gradazione alcolica

  • Gradazione alcolica: 4.5% in volume
  • Descrizione del corpo: Leggera
  • Marca: Corona
  • Paese d’origine: Mexico
  • Ingredienti: Acqua, malto d’ORZO, luppolo, lievito, malto di riso/GRANTURCO, antiossidante (acido ascorbico) e addensante.

Desperados

Dove fanno la Desperados? Desperados è una birra alsaziana prodotta dalla birreria del gruppo francese Brassier Fischer con sede a Schiltigheim, alla periferia di Strasburgo.

Come bere la Desperados? Servitela ghiacciata in un bicchiere a cono o in un boccale da lager. Se proprio dovete farlo, a me onestamente come bevuta non mi convince tanto, preferisco la birra…birra!

La scheda di sintesi

  • Produzione: Olanda o Francia
  • Tipologia: Lager con aggiunta di aromi di cui il 75% è tequila

Come avere una birra limpida?

11 TECNICHE PER UNA BIRRA LIMPIDA

  • Macina i grani nel modo corretto
  • Usa malti a basso contenuto di proteine
  • Effettuare una sosta per la Proteolisi
  • Aggiungi la Lolla di Riso nell’ammostamento
  • Utilizza l’Irish Moss a fine bollitura
  • Raffredda velocemente il mosto
  • Utilizza un lievito ad alta flocculazione

Quale malto usare per la birra?

  • Malto Amber: ideale per birre che presentino un colore più ambrato per l’appunto e un sapore decisamente più forte, come ad esempio la Bitter
  • Malto Dark: impiegato per la realizzazione di birre scure con un sapore molto deciso, tra le quali Stout o Christmas Beer

Come fare la birra aromatizzata?

Per ottenere un’ottima birra aromatizzata, si può usare della frutta secca, come pesce o ciliegie essiccate prive di additivi, della frutta congelata, del succo di frutta particolarmente concentrato, della frutta in scatola oppure della frutta fresca.

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