Birre Italiane Popolari
- Birra Castello di Udine www.birracastello.it
- Birra Moretti www.birramoretti.it
- Birra Peroni www.peroni.it
- Carlsberg Italia www.carlsbergitalia.it
- Forst www.forst.it
Birra IPA: Caratteristiche e Significato
La birra IPA, acronimo di India Pale Ale, è uno stile birraio della famiglia delle ALE.
Caratteristiche della Birra IPA
- Schiuma color crema, compatta e mediamente persistente ma di ridotte dimensioni
- Aroma di luppolo floreale-erbaceo, speziato, agrumato e terroso
Definizione "Puro Malto"
"PURO MALTO" significa solo malto d’orzo, senza altri tipi di cereali.
Preparazione della Birra Doppio Malto
Nel corso della produzione di birra si aggiunge più malto alla birra, creando un ambiente con una percentuale più alta di zuccheri.