Paneangeli Vanillina
Paneangeli Vanillina, 3g : Amazon.it: Alimentari e cura della casa.
Utilizzo in Cucina
In cucina la vanillina trova un ampio uso sia in pasticceria che per i piatti salati, viene infatti impiegata per aromatizzare dolci da forno, creme, gelati, frutta cotta, sciroppi, liquori e vari prodotti da pasticceria.
Dosaggio e Utilizzo
Non usate mai il baccello, intero o in pezzi, per aromatizzare un dolce: usatene solo i semini. L’estratto di vaniglia (o essenza di vaniglia), solitamente di colore scuro come i baccelli, è liquido e di solito se ne usa non più di un cucchiaino per volta.