Best Belgian Beers
La tradizione birraria in Belgio ha prodotto non soltanto la miglior birra in Europa, ma probabilmente la miglior birra del mondo.
Top Craft Beer Websites
I migliori siti dove acquistare birra artigianale in vendita online:
- www.1001birre.it
- www.birredamanicomio.com
- www.birraland.it
- www.cantinadellabirra.it
- www.hopt.it
- [Belivio]
Most Popular Italian Beers
La birra Heineken è una birra molto bevuta e venduta in Italia e in tutto il mondo.
Best Italian Craft Beers
I birrifici vincitori sono stati:
- Basilicata: Birrificio del Vulture
- Calabria: Birrificio Gladium
- Campania: Birrificio Karma, Monaci Vesuviani, Artigianale Incanto
- Emilia Romagna: Birrificio Birra Amarcord
- Friuli
World’s Best-Selling Beer
Di gran lunga la birra più popolare al mondo è la snow, più che raddoppiando le vendite di Budweiser per volume.
Beer Recommendations at the Supermarket
Birre artigianali da provare:
- Il test sulle bionde di Altroconsumo
- Menabrea Original: la migliore del test
- Peroni Birra
- Poretti 4 luppoli
- Dreher Birra Lager originale
- Ichnusa Anima sarda
- Paulaner Munich Lager
- Pedavena Birra di Tradizione italiana
Making Beer Without Hops
Per fare la birra senza luppolo sono necessari il malto pilsner tedesco e il malto pallido inglese.
Substituting Hops in Beer
È proprio la fermentazione dei cereali un passaggio fondamentale che permette la sostituzione del luppolo. Oltre a questo vengono uniti dei determinati geni di menta e basilico alla fine della lunga catena di fermentazione dei cereali.