Frutta esotica
Frutti tropicali: provenienza e utilizzo
Frutti autunnali
Varietà e caratteristiche
Consumo dei frutti esotici
Modalità e suggerimenti
- Noce di cocco: Polpa a pezzetti o grattugiata; il liquido è bevuto al naturale o con liquori.
- Papaia: Togliete i semi, usate come melone o fritto a fettine come la zucca.
- Pepino: Al naturale, con gelato, gratinato con zucchero.
- Pitaya: Tagliato a fette spesse si consuma la polpa.
Tipologie di frutta per colore
| Colore | Tipo di frutta |
|---|---|
| Blu-Viola | Mirtilli, ribes, more, lamponi, uva nera, fichi, prugne |
| Verde | Uva bianca, mela verde, kiwi, avocado |
| Giallo-Arancione | Arance, nespole, limoni, albicocche, mandarini, melone, ananas, pesche, mango, papaya |
| Rosso | Pompelmo, anguria, melograno, ciliegie, fragole, arance rosse |