Avvistamenti dei Castori in Italia
Nel 2018 e nel 2020 sono stati segnalati avvistamenti di castori, animali reintrodotti in alcune regioni settentrionali dell’Italia.
Sostituti dell’Aroma Limone
Se non si dispone di estratto di limone, è possibile utilizzare alternative come scorza di limone, olio essenziale di limone, liquore al limone o estratto di arancia.
Sostituzione della Buccia di Limone nei Dolci
Per sostituire la buccia di limone, è consigliabile utilizzare succo di lime o arancia, aceto bianco o vino bianco in proporzione.
Utilizzo della Vaniglia Liquida
La vaniglia liquida può essere versata direttamente nell’impasto o nella crema per aggiungere un aroma distintivo che permane durante la cottura. Una fiala di aroma vaniglia è adatta per aromatizzare circa mezzo litro di crema o una torta da 500-600g.