Cereali Integrali e il Loro Valore Nutrizionale
I cereali integrali hanno un elevato contenuto di fibre, sono meno calorici rispetto ai cereali raffinati e possono essere consumati in una varietà di modi. Inoltre, sappiamo che gli alimenti integrali migliorano la funzionalità intestinale e, in parte, impediscono l’assorbimento di grassi e zuccheri.
Quando si considera questo, quante calorie sono presenti in un chilo di farro cotto? 340 chilocalorie Di conseguenza, il farro ha anche un alto valore nutrizionale: Il prodotto non ha molte calorie (100 gr di prodotto corrispondono a 340 Kcalorie) e è ideale per le diete ipocaloriche.
Cereali con Indice Glicemico Basso
Quale tipi di cereali hanno un indice glicemico basso? È meglio scegliere cereali di tipo integrale. L’orzo, il farro, l’avena e alcuni pseudocereali, come la quinoa e il grano saraceno, sono tra le varietà con IG più basse. Il riso e la pasta sono considerati IG medi.
Cereali per una Colazione Salutare
Cosa può essere mangiato a colazione per ridurre la glicemia? Qualche esempio di prima colazione per diabetici Una ciotolina di fragole e mirtilli, uno yogurt magro o di soia, due fette di pane integrale, due o tre cucchiaini di marmellata senza zucchero e caffè senza zucchero. Una tazza di latte di soia con muesli, un kiwi e un caffè senza zucchero.