Cultura alimentare cinese e coreana
"Chow mein", pronunciato in cantonese come "炒面 chǎomiàn", significa "noodles saltati in padella". Questo piatto è generalmente fatto di noodles, carne, cipolle e sedano. È possibile trovare una vasta gamma di chow mien in tutto il mondo.
Tipi di cibi tipici cinesi e orientali
Qual è il pranzo tipico dei cinesi? I piatti che preparano sono sempre diversi: verde, carni varie, pesce, tofu e zuppe. Per la colazione cinese, è tipico il riso in foglia di loto condito con funghi, verdure, castagne e carne di maiale. Inoltre, ci sono gli involtini di uova, fatti con piccole frittatine e ripiene di verdure o carne.
Abitudini alimentari asiatiche
Quanti pasti consumano i cinesi? Mangiare in Cina è un’attività continua che inizia al risveglio mattutino, di solito tra le 5 e le 6 antimeridiane, e continua per tutta la giornata, con cinque pasti ufficiali: prima colazione alle 11, che è il pranzo, tè alle 14 e un altro pasto alle 17. Gli orientali preferiscono consumare riso regolarmente e pesci ricchi di proteine, evitando cibi elaborati e raffinati.