Bandiera catalana
Proporzioni 2:3, simbolo FIAV, colori giallo e rosso, categoria di ente culturale e subnazionale.
Lingua castigliana
La lingua è la spagnola, il castigliano, l’español, il castellano e le regioni sono la maggior parte dell’America Centrale, ampie regioni dell’America Meridionale, le Filippine, la Guinea Equatoriale, il Messico e alcune minoranze significative in America Settentrionale e nei Caraibi; La Spagna e gli enclavi degli immigrati in ogni continente.
Cucina spagnola e catalana
La Spagna è nota per il chorizo e la paella, mentre la Catalogna è nota per i calçots, la butifarra e la fideuà.
Catalogna Vegetale
La cicoria catalogna, nota anche come cicoria asparago, è un ortaggio della famiglia Asteraceae e del genere Cichorium. Il suo nome binomiale è Cichorium intybus L. La cicoria catalogna viene raccolta tra l’autunno e l’inverno.