Quali legami si devono rompere per fondere il ghiaccio?


Perché il ghiaccio galleggia in acqua liquida?

In genere, una sostanza è più densa quando è solida rispetto a quando è liquida. Il ghiaccio dovrebbe quindi affondare. Tuttavia, quando l’acqua solidifica, diventa meno densa e il ghiaccio galleggia.

Quanto ghiaccio è necessario per una festa?

Sono necessari dai 160 ai 200 grammi di ghiaccio per un cocktail tipico. È necessario tenere conto di almeno 100 grammi di ghiaccio in cubetti se si tratta di bevande alcoliche o analcoliche. Per ogni litro di bevanda da raffreddare, c’è un chilogrammo di ghiaccio.

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