Consumo di colombi in Italia
Il consumo di colombi, sia domestici che selvatici, è consentito: Le loro carni sono molto scure e hanno un sapore forte. La carne del colombo domestico è considerata molto pregiata, ma il sapore e l’odore del colombo selvatico sono più forti. Quanto costa acquistare una colomba? Le pezzature da 1 kg costano 30 euro e le colombe da 500 g costano 20 euro.
Caratteristiche fisiche e comportamentali
La lunghezza di una colomba pavoncella è di 30-35 cm, l’apertura alare è di 62-68 cm. Si stima che possa vivere per più di dieci anni. Qual è il peso tipico di una colomba? Le galline e i colombi consumano circa il 10% del loro peso giornaliero, cioè 150 grammi di mangime per una gallina di 1,5 kg.
Riproduzione delle colombe
La femmina depone due uova ogni ciclo, a distanza di due o tre giorni l’una dall’altra. Femmina e maschio partecipano alla cova, che dura da 17 a 18 giorni. Se il maschio rimane vedovo, difficilmente coprirà le uova per più di tre o quattro giorni e abbandonerà il nido.