Quali sono gli effetti negativi della cottura?


Cottura dei cibi: aspetti negativi

La cottura provoca la distruzione di molte vitamine, soprattutto di quelle idrosolubili (e in particolare la vitamina C e quelle del gruppo B), con perdite fino al 50%. I sali minerali vengono dispersi nell’acqua di cottura, mentre nelle cotture a secco la perdita è minima.

Chi soffre di pressione può andare in montagna?

Sì, basta usare il buon senso. Non superare i 3mila metri di quota, seguire una dieta leggera, bere acqua… e avere buon senso. Ecco i consigli utili per godersi la montagna anche se si soffre di ipertensione.

Chi soffre di pressione alta fino a che altitudine può andare?

«Per chi soffre di ipertensione – aggiunge il professor Indolfi – è sconsigliato salire sopra i 2500 metri d’altitudine. C’è il rischio di possibili danni dovuti all’ipossia (condizione di carenza dell’ossigeno a livello dei tessuti dell’organismo) e ad un ulteriore aumento dei valori di pressione arteriosa.

Quando preoccuparsi per la pressione bassa? «Bisogna preoccuparsi quando insorge repentinamente, tende a non essere responsiva al trattamento farmacologico o quando risulta associata ad altri sintomi quali: sincope, dolore al petto, febbre alta. In questi casi, infatti, potrebbe essere il segno di una sottostante patologia più grave» evidenzia Ciro Indolfi.

  • Rispetto a questo, come alzare la pressione bassa velocemente?
    • praticare una regolare attività fisica.
    • Gli integratori salini.
    • Rimedi naturali.
    • Fare attività fisica.
    • Sdraiarsi e sollevare le gambe.
    • Bere acqua e sale.
    • Non tentare di restare in piedi.
    • Non bere acqua e zucchero.

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