Scelta dei Canali di Approvvigionamento
La scelta dell’approvvigionamento viene affidata all’economato, imprenditore. Altri canali di approvvigionamento sono: grossisti, cash and carry e distribuzione diretta dell’azienda alimentare produttrice.
Politiche di Approvvigionamento
Le politiche di approvvigionamento fanno riferimento alle decisioni in materia di analisi e selezione dei fornitori, del canale d’acquisto e dei rapporti di collaborazione-competizione tra le imprese dello stesso comparto.
Compiti dell’Ufficio Acquisti
L’ufficio acquisti si occupa di gestire l’approvvigionamento dell’azienda, effettuare gli acquisti, gestire le scorte di magazzino e rivendere il materiale invenduto.
Buyer e Attività di Approvvigionamento Energetico
La figura del Buyer è strategica per ottimizzare i costi e massimizzare l’efficienza dei processi. L’approvvigionamento energetico riguarda sia la produzione che l’importazione dell’energia in varie forme.