Alimenti con Carboidrati da Evitare
- Bevande zuccherate
- Cornflake con zuccheri aggiunti
- Merendine e biscotti confezionati
- Dolci da forno
- Pizza, cracker e focacce
- Pane bianco
- Patate fritte o in busta
- Popcorn
Verdure Considerate Carboidrati
Le verdure amidacee come patate, mais dolce, piselli e zucca forniscono più calorie sotto forma di carboidrati rispetto a verdure non amidacee come spinaci, broccoli o cavolfiori.
Alimenti Senza Carboidrati
Prodotti senza carboidrati:
- Carne rossa
- Carne bianca
- Pesce
- Frutti di mare
- Crostacei
- Uova
- Funghi freschi
- Olio extravergine d’oliva
Alimenti Ricchi di Proteine e Ferro
Il pesce con più proteine è l’orata, contenente 29,70 g di proteine su 150 g di prodotto.
Il fegato è il taglio di carne che contiene più ferro in assoluto.
Contenuto Proteico della Carne
Per 100 gr di carne:
- Kcal: 141
- H2O: 72,5 gr
- Proteine: 19,8 gr