Gli Idrocarburi
I più semplici composti organici sono gli idrocarburi. Sono composti monoatomici, con solo atomi di carbonio e idrogeno.
L’Odore e il Sapore dell’Acqua
Dopo aver fatto questa premessa, abbiamo fatto annusare ai bambini l’acqua e li abbiamo chiesto quale odore avesse. Siamo arrivati alla conclusione che l’acqua non ha odore. Anche l’acqua ha il suo sapore, influenzato principalmente dalla qualità e dalla quantità dei sali disciolti in essa.
Il Legame tra le Molecole d’Acqua
Le caratteristiche e le proprietà chimico-fisiche delle molecole d’acqua sono determinate dal legame "idrogeno" che si forma tra un atomo di idrogeno di una molecola e un atomo elettronegativo (come l’ossigeno) di un’altra molecola.
L’Aspetto dell’Acqua e del Mare
L’acqua è materia liquida che si trova in tutto il pianeta. L’acqua non ha un colore specifico, perché è trasparente e riflette. Il mare sembra blu perché riflette il colore del cielo sopra di esso.