Quali sono i formaggi migliori per la salute?
Tra tutti, ricotta, crescenza, fiocchi di latte, feta sono quelli che apportano meno colesterolo.
Classifica dei formaggi leggeri
- I fiocchi di latte
- La ricotta
- Il Quark
- La mozzarella light
- Lo stracchino
Formaggi da evitare con alti livelli di colesterolo
Tra i formaggi più grassi in assoluto c’è il pecorino sardo stagionato, con il 36% di grassi.