Cambi di Stato della Materia
- Evaporazione: il passaggio dallo stato liquido a quello gassoso
- Condensazione: il passaggio dallo stato gassoso a quello liquido
- Congelamento: il passaggio dallo stato liquido a quello solido
- Sublimazione: il passaggio dallo stato solido a quello gassoso
- Fusione: il passaggio dallo stato solido a quello liquido
Variazione della Temperatura di Ebollizione
- Differenza di Temperatura a Diverse Altitudini
L’acqua bolle a temperatura ambiente! Buttare il sale sempre quando l’acqua arriva ad ebollizione, le bolle infatti muoveranno l’acqua a tal punto da non far sedimentare per troppo tempo il vostro pugno di sale grosso con cui saliamo l’acqua. Nel 1°caso “acqua fredda” il sale si è sciolto dopo 2 minuti e 20 secondi. Invece nel 2°caso “acqua calda” il sale si è sciolto dopo 1 minuto e 15 secondi. Il soluto (sale) ha più solubilità nel solvente (acqua) con una temperatura più elevata.