Vitamine e minerali dei pistacchi
Fra le vitamine e i minerali, 100 g di pistacchi apportano:
- 4 mg di vitamina E
- 2 mg di vitamina C
- 1,4 mg di niacina
- 0,67 mg di tiamina
- 0,1 mg di riboflavina
- 43 µg di vitamina A (retinolo equivalente)
- 972 g di potassio
- 131 mg di calcio
Porzione consigliata di pistacchi al giorno
La porzione consigliata è di 25-30gr al giorno per uno stile di vita sano ed equilibrato.
Prezzi degli alberi di pistacchio
| Opzione | Disponibilità | Prezzo |
|---|---|---|
| Albero di Pistacchio femmina | Disponibilità Immediata | €25,91 [IvaInc] |
| Albero di Pistacchio maschio impollinatore | Disponibilità Immediata | €32,90 [IvaInc] |
Processo di essiccazione dei pistacchi
Dopo la raccolta i frutti vengono smollati e quindi stesi al sole per 4-5 giorni per essiccare.
Costo del pistacchio
Si parla di circa 50 euro al chilo per il Pistacchio Verde di Bronte DOP.
Nomi degli alberi maschio del pistacchio
Il Pistacia theribinthus e il Pistacia lentiscus sono gli alberi maschio del pistacchio.