Calendario e Normative della Pesca del Riccio di Mare
L’Assessorato dell’Agricoltura informa che, a seguito dell’approvazione della legge regionale che stabilisce la chiusura della pesca del riccio di mare per un triennio, il calendario di pesca del riccio di mare è stato aperto con Decreto n. 3355/DecA/55 del.
Pericoli e Benefici dei Frutti di Mare
Di conseguenza, i pericoli possono nascondersi nei frutti di mare crudi: metalli pesanti, tossine prodotte dalle alghe e microbi come la salmonella, l’Escherichia coli e i vibrioni. Il virus dell’epatite A può anche causare nausea, dolori addominali, febbre e ittero.
In considerazione di ciò, quali sono i benefici dei frutti di mare? I minerali come ferro, iodio, zinco, magnesio, potassio e selenio sono ricchi di frutti di mare, che migliorano la crescita del cervello e la riproduzione del corpo e aiutano il corpo a funzionare correttamente.
Tipi di Frutti di Mare
Frutti marini: I molluschi includono polpi, seppie, calamari, moscardini, piovra, totano, chiocciole, patelle, lumache, orecchie di mare, cozze, vongole, fasolari, telline, cannolicchi, canestrelli, capesante, tartufi di mare, ostriche e datteri di mare.
Vongole e Problemi di Salute
Possono le persone con colesterolo alto mangiare le vongole? A causa del loro alto contenuto di colesterolo e sodio, le vongole non dovrebbero essere consumate troppo spesso. Le persone con pressione alta o colesterolo alto non dovrebbero mangiare questi molluschi crudi e dovrebbero sempre evitarli.
Il consumo di vongole veraci crude o poco cotte espone al rischio di contrarre virus enterici come il Norovirus o l’HAV, che causano l’epatite A.