Guarnizione della moka
Quando è necessario sostituire la guarnizione della moka? La guarnizione è la parte più soggetta all’usura. Dopo molti utilizzi, il cerchio bianco diventerà marroncino. Quando la sfumatura inizia a diventare più scura, è il momento di sostituire la guarnizione.
Storia del caffè
Il caffè è nato dove e quando? Il caffè è stato originariamente prodotto in Etiopia, nella regione abissina di Kaffa. Successivamente, si è diffuso nello Yemen, in Arabia ed Egitto. Il caffè è arrivato in Europa intorno al Seicento, ma gli Arabi lo utilizzavano da secoli.
Preparazione del caffè americano
Come si prepara il caffè americano utilizzando filtri? Si bagna leggermente il filtro e si aggiunge la miscela (60 grammi per litro d’acqua) e una parte d’acqua calda, ma non bollente. Dopo 30 secondi, si rabbocca con l’acqua rimanente, che cola nel contenitore in circa due minuti.
Preparazione del caffè tedesco
Come si prepara il caffè tedesco? Cafè Crème, il classico caffè alla tedesca: se entri in una caffetteria tedesca e ordini "ein kaffee" senza specificare altro, molto probabilmente ti serviranno Cafè Crème. Si tratta di un caffè lungo preparato con una macchina per espresso specifica.