La Spremuta d’Arancia come Colazione e Spuntino
La spremuta d’arancia è perfetta da bere al mattino per una colazione fresca e dissetante, ma si può assumere anche il pomeriggio come spuntino. Grazie al suo contenuto di potassio è utile a favorire la diuresi giornaliera.
Sostituzioni Salutari negli Ingredienti
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Acquafaba come Sostituto dell’Albume Montato: Acquafaba è l’acqua di cottura dei ceci, perfetta per sostituire gli albumi montati a neve.
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Alternative alle Uova nella Dieta:
- Latte per la colazione
- Spaghetti di soia come primo
- Tofu come formaggio
- Spezzatino di soia o polpette come secondo
- Germogli come ingrediente nell’insalata
- Salsa di soia come condimento
- Gelato come dessert
Curiosità sul Consumo di Albumi
- Quantità di Albume in Due Uova: 2 uova di dimensioni grandi (L) o grandissime (XL) sono necessarie per ottenere 100 grammi di albume.
- Peso dell’Albume d’Uovo: Tra i componenti dell’uovo, l’albume pesa circa 35g.
- Consumo Raccomandato di Albumi: Si consiglia di non superare la quantità giornaliera di 3 o 4 albumi per evitare eccessi.