Tempi di Congelamento
- 1 stella: circa 2 ore
- 2 stelline: 1 ora
- 3 stelline: 50 minuti
- Freezer a -25 gradi: 20 minuti
Spiegazioni Scientifiche
Perché l’acqua fredda bollire impiega più tempo rispetto all’acqua calda? Ciò è dovuto al processo di trasformazione dell’acqua fredda in acqua calda prima di bollire.
L’acqua si congela a causa dei legami che gli atomi di idrogeno formano tra le molecole d’acqua, causando un allineamento meno efficiente delle molecole quando l’acqua congela.
Consigli Pratici
Per mantenere i cubetti di ghiaccio separati, puoi utilizzare un congelatore per champagne o qualcosa di simile per conservarli in posizione.