Consumo di Proteine
Il consumo medio raccomandato dalle autorità italiane è di 0,9 grammi di proteine per chilogrammo di peso corporeo* al giorno per un adulto. Quindi, se pesi 70 kg, l’assunzione giornaliera suggerita di proteine è di circa 63 grammi.
Informazioni Nutrizionali su Carne
Etichetta nutrizionale per 100 g di Carne di manzo:
- Valore energetico (calorie): 81 kcal
- Proteine: 12,03 g
- Carboidrati: 2,43 g
- Zuccheri: 0 g
Carne Magra
I tagli di carne bovina possono essere "magra" o "extra magra" in base al loro contenuto di grassi e colesterolo. Un taglio di manzo considerando una porzione di circa 100 grammi è magro se contiene meno di:
- 10 grammi di grasso totale
- 4,5 grammi di grassi saturi