Quanti g di pasta per 4 persone?


Quantità di Pasta per Persona

  • Pasta secca: 60/80 g
  • Pasta fresca: 80/120 g
  • Pasta fresca ripiena: 150 g
  • Gnocchi: 130 g

Calcolo delle Dosi per 4 Persone

Chiudete il pugno della vostra mano; quella sarà la quantità giusta per una persona, che corrisponde a 75 grammi circa. Moltiplicate per 4 e avrete le dosi esatte per 4 persone; questo metodo è molto utile se ad esempio non disponete di una bilancia o se la vostra si è rotta senza preavviso!

Quantità di Pasta a Testa

Ne esistono tantissimi tipi, ma se si parla di pasta secca, la giusta quantità per persona è 80 g. Per i più golosi, si può arrivare anche a 100 g, dipende sempre dal condimento che la accompagna.

Quantità di Fusilli a Persona

Devi calcolare 100 grammi a persona se si tratta di un piatto unico mentre prevedi 80-90 grammi a persona se il menù è composto da due o tre portate.

Calcolo delle Porzioni per Diverse Persone

  • 250 grammi di pasta: tre persone
  • 500 grammi di pasta: 5-6 persone

Porzione di Pasta per Due Persone

La regola dei 100 grammi a testa è valida nel caso in cui si tratti di pasta secca servita come piatto unico. Qualora, invece, essa è solo una delle pietanze di un menù composto da 2 o 3 portate, bisogna calcolare circa 80 – 90 grammi di pasta a testa.

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