Utilizzo della vanillina in cucina
Ogni confezione di vaniglia PANEANGELI contiene sei buste da 0,5 grammi, con un totale di 3 grammi. Conservare in un luogo asciutto e fresco. La vanillina è molto utilizzata in cucina sia per i piatti salati che per la pasticceria perché viene utilizzata per aromatizzare dolci da forno, creme, gelati, frutta cotta, sciroppi, liquori e una varietà di prodotti da pasticceria. La vanillina è presente in piccole quantità nel rum e nel caffè.
Sostituzione del millefiori e conservazione delle bacche di vaniglia
L’acqua che contiene millefiori è essenziale per una buona pastiera, ma non sostituirla con l’acqua di fiori d’arancio; è un’altra cosa. Quindi, prendi le fialette. L’essenza naturale di Neroli potrebbe essere un’alternativa utile. Consiglio di conservare le bacche di vaniglia in un contenitore di vetro che sia completamente chiuso. Usando un tappo di sughero, è possibile la formazione di muffe. Molte persone usano contenitori di plastica per conservare la vaniglia, ma questa plastica esce più rapidamente e la vaniglia tende a seccare.
Significati dell’aroma naturale di vaniglia e produzione di castoreo
La distinzione tra aromi naturali e artificiali non viene più fatta oggi. Pertanto, l’“estratto di vaniglia” prodotto dai baccelli di vaniglia è completamente naturale e può essere descritto come "estratto di vaniglia" o "aroma naturale di vaniglia" tra gli ingredienti. Il castoreo, anche noto come castorio, è una sostanza oleosa giallognola che il castoro produce. Questo animale ha ghiandole che si trovano tra l’ano e l’organo sessuale; Gli esemplari di castoro, sia maschili che femminili, secernono una sostanza oleosa con un forte profumo da queste ghiandole.