Quanti ml è un tuorlo?

Peso e Taglie delle Uova

• Taglia dell’uovo e quantità di albume:
  • Taglia S (uova piccole): Inferiore a 31 ml
  • Taglia M (uova medie): Circa 34 ml
  • Taglia L (uova grandi): Circa 39 ml
  • Taglia XL (uova molto grandi): Superiore a 43 ml

Peso e Composizione delle Uova

• Peso di Componenti delle Uova:
  • Guscio, tuorlo, albume: chi pesa di più
  • Il tuorlo di un uovo medio pesa circa 16-17 grammi e corrisponde al 30%.
  • L’albume pesa circa 35-37 grammi e rappresenta il 60% dell’uovo.

Peso dell’Acqua

• Peso dell’Acqua al Metro Cubo:
  • 1000 kg
  • Il peso di 1 metro cubo d’acqua distillata è di circa 1000 kg.
  • Il peso di 1 metro cubo d’acqua di mare è di circa 1020 kg.