Consumo consigliato di albume d’uovo
Il consumo eccessivo di albume può causare danni all’organismo. È consigliabile non consumare più di tre o quattro albumi al giorno.
Contenuto calorico degli uova
Il tuorlo contiene circa 67 kcal, mentre l’albume contiene solo 13 kcal delle 80 kcal totali. Le calorie variano a seconda della cottura.
Calorie degli uova medio
Un uovo medio (50g) contiene circa 64 kcal senza il guscio.