- Uramaki
- Uramaki a base di salmone
- Uramaki crudo
- Uramaki tempura
- Uramaki con tonno
- Uramaki con riso venere
- Uramaki con pollo
- Quanto riso è presente in un nigiri?
- Prelevare 15-20 grammi di riso cotto e formare una pallina ovalizzata con le mani, evitando di schiacciare troppo. Si consiglia di bagnarsi le mani in una miscela di acqua e aceto prima di formare una polpetta di riso.
- Quanto pesa un rotolino di sushi convenzionale?
- Il peso di ogni pezzo è di circa 15 grammi, con una quantità di calorie che varia a seconda della farcitura.
Il nigiri, i maki (hosomaki, uramaki, temaki e futomaki), i rolls, come i rolls californiani (di origine americana), Chirashi, Donburi, Gunkan, Nigiri e Oshi sushi sono i principali.