Processo di Congelamento
Il processo di congelamento consiste nel portare gli alimenti ad una temperatura vicina ai -15°C per un lasso di tempo relativamente lungo, circa 24 ore, attraverso il freezer di casa.
Temperatura Ideale per Congelatore e Frigorifero
La temperatura ideale è tra i 3 e i 4 °C, con valori minimi e massimi compresi tra 0 e 7 °C. La temperatura del congelatore va da -24 a -18 °C.
Consigli per Spostare un Congelatore a Cassetto
È essenziale assicurarsi che frigoriferi e congelatori rimangano sempre in posizione verticale, inclinandoli solo leggermente. Per garantire che l’apparecchiatura non si ribalti, utilizzare delle cinghie per chiuderla correttamente. Le porte dovrebbero essere sigillate con del nastro adesivo per evitare che si aprano durante il trasporto.