Calorie del pane
Un panino pesa mediamente 80-90 grammi (si intende il peso del panino vuoto, senza considerare eventuali farciture). Quante calorie ha 30 g di pane? 80 calorie. Ci sono 80 calorie in Pane Bianco (30 g).
Sostituzioni del pane
-
Pane : Patate = 1 : 3
- 50 g di pane equivalgono a 150 g di patate.
-
Pane : Polenta = 1,5 : 1
- 50 g di pane equivalgono a circa 35 g di polenta.
-
Pane : Cracker = 1 : 0,5
- 50 g di pane equivalgono a 25 g di cracker.
Alternative alla pasta e al pane
E’ possibile sostituire il grano classico con altri cereali nobili, come il Kamuth, il Riso o il Farro, oppure integrando cereali meno utilizzati nella nostra cucina, ma deliziosi e molto nutrienti come il Miglio, la Quinoa, l’Amaranto, il Grano saraceno, l’Avena.
Sostituzione di 100 gr di pane
-
Per sostituire il cereale con il pane dovete invece calcolare un fattore di 1,5: quindi 70g riso sono circa 100g pane – 70 * 1,5.
-
Il peso delle patate corrisponde al triplo dei cereali: 70g riso sono 210g di patate.
Pane a basso contenuto di carboidrati
L’alternativa più comune e facilmente reperibile in commercio è il pane integrale. Questo infatti è sicuramente più dietetico, ha quasi lo stesso sapore del pane classico, ma vanta internamente meno grassi.