Dimensioni ideali per l’hamburger
La quantità non è l’unica cosa importante: Non eccedere con le dimensioni della polpetta. Un hamburger dovrebbe pesare tra 160 e 220 grammi in media.
Pericoli dei fast food
Perché dovresti evitare i fast food? I fast food sono principalmente vulnerabili alla contaminazione da molecole tossiche elevate. Gli idrocarburi policiclici aromatici e gli EPOSSIDI, che sono metaboliti epatici, sono correlati. La formaldeide e l’acroleina Alcolamide In questo contesto, che cosa si intende per "junk food" e perché è dannoso? Per "cibo spazzatura" si intendono tutti i cibi con un alto contenuto calorico ma un basso contenuto nutrizionale. Il cibo spazzatura è molto dannoso per le arterie e il cuore.
Produzione di carne artificiale
Come si produce carne artificiale? Le cellule staminali pluripotenti indotte (iPSC), o cellule del sangue o della pelle riprogrammate, vengono utilizzate per produrre carne sintetica. Poiché le cellule staminali embrionali sono al centro di un dibattito etico difficile da risolvere, un’alternativa sarebbe l’uso di cellule staminali adulte multipotenti. La produzione di carne coltivata in laboratorio avviene attraverso la crescita delle cellule muscolari utilizzando le proteine del siero come nutrimento. La produzione di 50.000 tonnellate di carne da dieci cellule suine può essere realizzata in circa due mesi.