Quanto tempo durano gli alimenti una volta scongelati?


Conservazione degli alimenti surgelati

Una volta scongelato, consumare carne macinata, pollame e pesce entro uno – due giorni, altra carne entro tre – cinque giorni. Non congelare mai un alimento due volte.

Conservazione del pesce scongelato

Il metodo classico, nonché il migliore, rimane quello di lasciar scongelare il pesce dalla sera prima nel frigorifero.

Salmone affumicato: scelta e conservazione

Delle 5 specie di salmone del Pacifico, quelle nobili sono il Red King, il rosso Sockeye e l’argentato Coho.

I prezzi variano da 20 a 71 €/kg.

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