Conservazione della pasta di zucchero
La pasta di zucchero si conserva per più mesi a temperatura ambiente.
Attaccare le decorazioni
In una ciotolina mettete un pezzetto di pasta di zucchero e qualche cucchiaio di acqua; fate sciogliere in forno a microonde per circa 20-30 secondi a temperatura media, tiratelo fuori e mescolando create un liquido leggermente denso.
Preparare la colla commestibile
Basta infatti creare una soluzione, diluendo circa 15g di Zimolo in 50g di acqua molto fredda, mixando forte con la frusta fino ad ottenere una schiumetta leggera e biancastra.