{"id":10770,"date":"2023-02-18T09:46:46","date_gmt":"2023-02-18T09:46:46","guid":{"rendered":"https:\/\/gufosaggio.net\/i\/quanti-tipi-di-mais-ci-sono\/"},"modified":"2023-02-18T09:46:46","modified_gmt":"2023-02-18T09:46:46","slug":"quanti-tipi-di-mais-ci-sono","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gufosaggio.net\/i\/quanti-tipi-di-mais-ci-sono\/","title":{"rendered":"Quanti tipi di mais ci sono?"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_86 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/gufosaggio.net\/i\/quanti-tipi-di-mais-ci-sono\/#Il_mais_una_tradizione_contadina\" >Il mais: una tradizione contadina<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/gufosaggio.net\/i\/quanti-tipi-di-mais-ci-sono\/#Suggerimenti_per_la_preparazione\" >Suggerimenti per la preparazione<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/gufosaggio.net\/i\/quanti-tipi-di-mais-ci-sono\/#Idee_per_gustare_i_pop_corn\" >Idee per gustare i pop corn<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Il_mais_una_tradizione_contadina\"><\/span>Il mais: una tradizione contadina<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Dopo il frumento, il mais \u00e8 la specie erbacea che da secoli fa parte della coltura e della tradizione gastronomica contadina.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Suggerimenti_per_la_preparazione\"><\/span>Suggerimenti per la preparazione<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>\n<p><strong>Come togliere i chicchi di mais dalla pannocchia:<\/strong> Utilizzare un coltello affilato e farlo scorrere verticalmente sulla pannocchia per sgranare velocemente.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Come essiccare e conservare il mais:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Asciugare le pannocchie in un locale ventilato o in un essiccatore elettrico.<\/li>\n<li>Appendere reticelle piene di pannocchie in un luogo fresco, buio e asciutto per conservare il mais per anni.<\/li>\n<li>Conservare i chicchi in barattoli ermetici in un luogo scuro, fresco e asciutto.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Come preparare i pop corn:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Nel microonde:<\/strong> Mettere 4 cucchiai di chicchi di mais in una ciotola microonde con pellicola trasparente bucherellata e cuocere per 4-5 minuti a 600 watt.<\/li>\n<li><strong>Nella friggitrice ad aria:<\/strong> Scaldare la friggitrice a 200\u00b0C, mettere i chicchi con carta forno, cuocere per 10-12 minuti e salare prima di servire.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Idee_per_gustare_i_pop_corn\"><\/span>Idee per gustare i pop corn<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Tra gli accompagnamenti pi\u00f9 apprezzati ci sono il miele, lo zucchero, la cannella, il caramello, il cioccolato, lo sciroppo d&#8217;acero, il cocco grattugiato e l&#8217;estratto di vaniglia. Provate anche a preparare pop corn al caramello direttamente sulla pannocchia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il mais: una tradizione contadina Dopo il frumento, il mais \u00e8 la specie erbacea che da secoli fa parte della coltura e della tradizione gastronomica contadina. Suggerimenti per la preparazione Come togliere i chicchi di mais dalla pannocchia: Utilizzare un coltello affilato e farlo scorrere verticalmente sulla pannocchia per sgranare velocemente. 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