{"id":11057,"date":"2024-02-13T00:00:00","date_gmt":"2024-02-13T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/gufosaggio.net\/i\/che-differenza-ce-tra-salmone-e-salmone-selvaggio\/"},"modified":"2024-02-13T00:00:00","modified_gmt":"2024-02-13T00:00:00","slug":"che-differenza-ce-tra-salmone-e-salmone-selvaggio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gufosaggio.net\/i\/che-differenza-ce-tra-salmone-e-salmone-selvaggio\/","title":{"rendered":"Che differenza c&#8217;\u00e8 tra salmone e salmone selvaggio?"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_85 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/gufosaggio.net\/i\/che-differenza-ce-tra-salmone-e-salmone-selvaggio\/#Difference_between_Farmed_and_Wild_Salmon\" >Difference between Farmed and Wild Salmon<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/gufosaggio.net\/i\/che-differenza-ce-tra-salmone-e-salmone-selvaggio\/#How_to_Tell_if_Salmon_is_Cooked\" >How to Tell if Salmon is Cooked<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/gufosaggio.net\/i\/che-differenza-ce-tra-salmone-e-salmone-selvaggio\/#Storing_Freshly_Caught_Fish\" >Storing Freshly Caught Fish<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Difference_between_Farmed_and_Wild_Salmon\"><\/span>Difference between Farmed and Wild Salmon<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>La maggior differenza tra il salmone allevato e quello selvaggio sta semplicemente nel tipo di pesca effettuato che ne giustifica la differenza di prezzo.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"How_to_Tell_if_Salmon_is_Cooked\"><\/span>How to Tell if Salmon is Cooked<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Come si capisce se il salmone e cotto? Sebbene il pesce debba essere bianco opaco, beige o marrone all&#8217;esterno (a seconda del metodo di cottura), al centro dovrebbe ancora essere di un leggero rosa traslucido.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Storing_Freshly_Caught_Fish\"><\/span>Storing Freshly Caught Fish<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Come si conserva il pesce appena pescato? Dal momento della cattura fino al suo utilizzo alimentare, il pesce fresco deve essere necessariamente refrigerato; la conservazione del pescato, nel ghiaccio a 0\u00b0C (temperatura costante) non altera la sua composizione per circa 4 &#8211; 7 giorni.<\/p>\n<ul>\n<li>Dove comprare salmone selvaggio Alaska? IL SALMONE SELVAGGIO DELL&#8217;ALASKA VI ASPETTA NEI PUNTI VENDITA EATALY IN VERSIONE GOURMET &#8211; Alaska Seafood.<\/li>\n<li>Quanto dura il pesce spada nel congelatore? Si pu\u00f2 conservare in frigorifero, ben coperto da pellicola alimentare o chiuso in un sacchetto freezer, per 1 o 2 giorni al massimo. Se \u00e8 molto fresco, \u00e8 possibile anche congelarlo, a -18\u00b0C, in appositi sacchetti ben chiusi, avendo l&#8217;accortezza di eliminare quanta pi\u00f9 aria possibile. Si pu\u00f2 cos\u00ec conservare 3 mesi.<\/li>\n<li>La gente chiede anche:, come conservare pesce abbattuto? Il congelamento \u00e8 uno dei metodi di conservazione pi\u00f9 efficaci per preservare le caratteristiche organolettiche e le propriet\u00e0 nutrizionali del pesce. Ad una temperatura di -18\u00b0C l&#8217;acqua contenuta nei tessuti si trasforma in ghiaccio, bloccando la contaminazione da parte dei batteri e il processo di degradazione. Successivamente,, come abbattere il pesce a casa senza abbattitore? Come abbattere il pesce senza l&#8217;abbattitore? Un metodo alternativo \u00e8 quello di immergere in acqua fredda, ogni 20 minuti, i filetti del pesce. In questo lasso di tempo, il sottile strato di acqua si congela e preserva le delicate carni del pescato da eventuali \u201cbruciature\u201d causate dal ghiaccio.  <\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Difference between Farmed and Wild Salmon La maggior differenza tra il salmone allevato e quello selvaggio sta semplicemente nel tipo di pesca effettuato che ne giustifica la differenza di prezzo. How to Tell if Salmon is Cooked Come si capisce se il salmone e cotto? Sebbene il pesce debba essere bianco opaco, beige o marrone &#8230; <a title=\"Che differenza c&#8217;\u00e8 tra salmone e salmone selvaggio?\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/gufosaggio.net\/i\/che-differenza-ce-tra-salmone-e-salmone-selvaggio\/\" aria-label=\"Per saperne di pi\u00f9 su Che differenza c&#8217;\u00e8 tra salmone e salmone selvaggio?\">Leggi tutto<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3780,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-11057","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-c"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gufosaggio.net\/i\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11057","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gufosaggio.net\/i\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gufosaggio.net\/i\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gufosaggio.net\/i\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3780"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gufosaggio.net\/i\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11057"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gufosaggio.net\/i\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11057\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gufosaggio.net\/i\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11057"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gufosaggio.net\/i\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11057"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gufosaggio.net\/i\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11057"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}