{"id":37589,"date":"2024-02-15T00:00:00","date_gmt":"2024-02-15T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/gufosaggio.net\/i\/cosa-succede-se-mangio-la-marmellata-con-la-muffa\/"},"modified":"2024-02-15T00:00:00","modified_gmt":"2024-02-15T00:00:00","slug":"cosa-succede-se-mangio-la-marmellata-con-la-muffa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gufosaggio.net\/i\/cosa-succede-se-mangio-la-marmellata-con-la-muffa\/","title":{"rendered":"Cosa succede se mangio la marmellata con la muffa?"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_88 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/gufosaggio.net\/i\/cosa-succede-se-mangio-la-marmellata-con-la-muffa\/#Riconoscere_la_presenza_di_muffa\" >Riconoscere la presenza di muffa<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/gufosaggio.net\/i\/cosa-succede-se-mangio-la-marmellata-con-la-muffa\/#Uccidere_la_muffa\" >Uccidere la muffa<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/gufosaggio.net\/i\/cosa-succede-se-mangio-la-marmellata-con-la-muffa\/#Informazioni_sulla_muffa_nera\" >Informazioni sulla muffa nera<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/gufosaggio.net\/i\/cosa-succede-se-mangio-la-marmellata-con-la-muffa\/#Consumo_di_muffe_buone\" >Consumo di muffe buone<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Riconoscere_la_presenza_di_muffa\"><\/span>Riconoscere la presenza di muffa<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>La muffa si sviluppa sulla marmellata quando \u00e8 entrata aria nel vasetto. Per verificare, basta premere al centro del coperchio: se si sente il tipico \u201cclick clack\u201d, non \u00e8 avvenuto il corretto sottovuoto. Anche la presenza di bollicine nel vasetto indica che \u00e8 entrata aria e che potrebbe esserci della muffa. Quali sono le muffe buone? Riconoscere una buona muffa non \u00e8 difficile, basta che appaia di colore verde o bluastro vivace, brillante, al contrario di una muffa che ormai \u00e8 invecchiata che tenda al colore nocciola o addirittura marrone.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Uccidere_la_muffa\"><\/span>Uccidere la muffa<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Aceto, succo di limone e altri acidi sono ottimi per uccidere la muffa, ed \u00e8 anche possibile utilizzare una soluzione di olio di melaleuca o estratto di semi di pompelmo in acqua per uccidere la muffa, aggiungendo circa 20 gocce ogni due tazze d&#8217;acqua.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Informazioni_sulla_muffa_nera\"><\/span>Informazioni sulla muffa nera<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Cos&#8217;\u00e8 la muffa nera e di cosa si nutre La muffa nera \u00e8 un tipo di fungo appartenente al genere Stachybotry. Nello specifico la muffa nera \u00e8 uno Stachybotrys Chartarum ed \u00e8 caratterizzata dalla manifestazione di funghi dal colore verde-nero, capaci di emanare un odore persistente e poco piacevole. <\/p>\n<p>Il pane si ammuffisce perch\u00e9 fornisce una buona fonte di cibo per alcuni tipi di funghi. L&#8217;aria \u00e8 solitamente piena di minuscole spore di muffa e, nelle giuste condizioni, possono depositarsi su quasi tutte le sostanze organiche e iniziare a digerirle. <\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Consumo_di_muffe_buone\"><\/span>Consumo di muffe buone<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Le muffe che si possono mangiare sono sicuramente quelle che si sviluppano all&#8217;interno di alcuni pregiati formaggi. Si tratta di muffe dal colore bluastro e spesso conferiscono ai latticini in questione un caratteristico sapore che li distingue da tutti gli altri formaggi in commercio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Riconoscere la presenza di muffa La muffa si sviluppa sulla marmellata quando \u00e8 entrata aria nel vasetto. Per verificare, basta premere al centro del coperchio: se si sente il tipico \u201cclick clack\u201d, non \u00e8 avvenuto il corretto sottovuoto. Anche la presenza di bollicine nel vasetto indica che \u00e8 entrata aria e che potrebbe esserci della &#8230; <a title=\"Cosa succede se mangio la marmellata con la muffa?\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/gufosaggio.net\/i\/cosa-succede-se-mangio-la-marmellata-con-la-muffa\/\" aria-label=\"Per saperne di pi\u00f9 su Cosa succede se mangio la marmellata con la muffa?\">Leggi tutto<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":594,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-37589","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-c"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gufosaggio.net\/i\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37589","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gufosaggio.net\/i\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gufosaggio.net\/i\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gufosaggio.net\/i\/wp-json\/wp\/v2\/users\/594"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gufosaggio.net\/i\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=37589"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gufosaggio.net\/i\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37589\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gufosaggio.net\/i\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37589"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gufosaggio.net\/i\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=37589"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gufosaggio.net\/i\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=37589"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}