{"id":6023,"date":"2024-02-13T00:00:00","date_gmt":"2024-02-13T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/gufosaggio.net\/i\/cosa-mangiare-a-colazione-cioccolato\/"},"modified":"2024-02-13T00:00:00","modified_gmt":"2024-02-13T00:00:00","slug":"cosa-mangiare-a-colazione-cioccolato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gufosaggio.net\/i\/cosa-mangiare-a-colazione-cioccolato\/","title":{"rendered":"Cosa mangiare a colazione cioccolato?"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_86 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/gufosaggio.net\/i\/cosa-mangiare-a-colazione-cioccolato\/#Colazione_con_cioccolato\" >Colazione con cioccolato<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/gufosaggio.net\/i\/cosa-mangiare-a-colazione-cioccolato\/#Benefici_del_cioccolato\" >Benefici del cioccolato<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/gufosaggio.net\/i\/cosa-mangiare-a-colazione-cioccolato\/#Consumo_di_cioccolato_per_diabetici\" >Consumo di cioccolato per diabetici<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/gufosaggio.net\/i\/cosa-mangiare-a-colazione-cioccolato\/#Percentuale_di_cacao\" >Percentuale di cacao<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/gufosaggio.net\/i\/cosa-mangiare-a-colazione-cioccolato\/#Informazioni_sul_cacao\" >Informazioni sul cacao<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/gufosaggio.net\/i\/cosa-mangiare-a-colazione-cioccolato\/#Selezione_di_cioccolato_di_qualita\" >Selezione di cioccolato di qualit\u00e0<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/gufosaggio.net\/i\/cosa-mangiare-a-colazione-cioccolato\/#Identificare_un_cacao_di_qualita\" >Identificare un cacao di qualit\u00e0<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Colazione_con_cioccolato\"><\/span>Colazione con cioccolato<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Per la colazione provate un budino con cioccolato e farina di mais oppure le ferratelline al fondente o un po&#8217; di crema spalmabile al cioccolato fondente con un po&#8217; di pane o una fetta biscottata.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Benefici_del_cioccolato\"><\/span>Benefici del cioccolato<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Quanto fa male il cioccolato? In conclusione il cioccolato \u00e8 un alimento che non provoca problemi di digestione o appesantimento e pu\u00f2 tranquillamente essere inserito nella dieta. In ogni caso \u00e8 sempre preferibile scegliere cioccolato di buona qualit\u00e0, quello fondente \u00e8 considerato migliore in quanto contiene una pi\u00f9 alta percentuale di cacao.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Consumo_di_cioccolato_per_diabetici\"><\/span>Consumo di cioccolato per diabetici<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Quanto cioccolato pu\u00f2 mangiare un diabetico? Mangiarne un pezzetto al giorno pu\u00f2 infatti prevenire le malattie cardiache e aiutare chi soffre di diabete, riducendo i livelli di zucchero nel sangue e di insulina.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Percentuale_di_cacao\"><\/span>Percentuale di cacao<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Tenendo conto di questo, come calcolare la percentuale del cioccolato? Quindi nel caso del 70% sar\u00e0 il 30%, nel caso di un 80% sar\u00e0 il 20% e cos\u00ec via. Ne deriva che l&#8217;unico \u201ccioccolato\u201d che non contiene zucchero \u00e8 il 100%, infatti lo chiamiamo commercialmente cioccolato ma \u00e8 una massa di cacao lavorata in tavoletta, perch\u00e9 per legge il cioccolato deve contenere almeno l&#8217;1% di zucchero.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Informazioni_sul_cacao\"><\/span>Informazioni sul cacao<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Cosa significa cioccolato fondente 70%? Quando sulle confezioni vediamo cacao 70%, questa percentuale indica la massa di cacao totale, cio\u00e8 la quantit\u00e0 totale di cacao in polvere e di burro di cacao contenuta nella tavoletta. Non ci dice per\u00f2 esattamente di questo 70% quanto \u00e8 cacao e quanto burro di cacao. <\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Selezione_di_cioccolato_di_qualita\"><\/span>Selezione di cioccolato di qualit\u00e0<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Come riconoscere un buon cioccolato? Ricapitolando, per beneficiare delle propriet\u00e0 del cioccolato bisogna puntare alle versioni che abbiano almeno il 70 % di cacao. Per scegliere un buon prodotto poi \u00e8 necessario leggere l&#8217;etichetta. Il cioccolato migliore dovrebbe contenere solo pasta di cacao, burro di cacao e zucchero in piccola quantit\u00e0.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Identificare_un_cacao_di_qualita\"><\/span>Identificare un cacao di qualit\u00e0<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Come riconoscere un cacao di qualit\u00e0 Profumo: non deve comparire il sentore di rancido. Sapore: non deve essere accessivamente acido. Aroma: non deve sapere di cotto o di tostato. Cosistenza: in bocca il cioccolato deve essere liscio, non devono sentirsi i piccoli grumi di polvere di cacao.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Colazione con cioccolato Per la colazione provate un budino con cioccolato e farina di mais oppure le ferratelline al fondente o un po&#8217; di crema spalmabile al cioccolato fondente con un po&#8217; di pane o una fetta biscottata. Benefici del cioccolato Quanto fa male il cioccolato? 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