Come si mangia il cervello di scimmia?


Tipi di Scimmie Domestiche

Il cervello di scimmia si può mangiare servito nel piatto oppure "vivo" direttamente dall’animale che viene portato in tavola ancora cosciente, immobilizzato e aperto.

Scimmie Consentite

La scimmia scoiattolo, cappuccino, ragno (ateles) e macaco sono tutti tipi di scimmie che si possono tenere come animali domestici.

Scimmie Piccole e Veloci

Si chiama uistitì pigmeo e possiede artigli affilati, che la rendono un’eccellente arrampicatrice dotata di uno straordinario equilibrio grazie alla sua lunga coda. È talmente veloce che quando salta tra i rami degli alberi si fa fatica a individuarla.

Detenzione di Scimmie in Casa

Nel nostro Paese detenere una scimmia in cattività è illegale, secondo il decreto del Ministero dell’Ambiente del che ha redatto «l’elenco delle specie animali che possono costituire pericolo per la salute e l’incolumità pubblica e di cui è proibita la detenzione».

Gestazione dei Grandi Animali

Conta molto la dimensione della specie: il capodoglio, il più grande animale vivente (misura fino a 18 metri) ha infatti una gestazione record di 535 giorni. Lo seguono, per esempio, il gorilla con 257, l’orso grizzly con 215, la tigre e il leone con 110 e il leopardo con 90.

Orecchie delle Scimmie

Nonostante l’orecchio della maggior parte delle scimmie sia molto simile a quello umano, questi animali, come hanno ripetutamente dimostrato studi di comportamento, odono una gamma di suoni molto più ristretta. In pratica, il rumore che raggiunge il timpano delle scimmie è in grado di mascherare molti suoni deboli.

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