Perché non sono considerati parassiti dell’uomo e non producono sostanze pericolose per la nostra salute, la presenza di farfalle adulte e uova non indica un pericolo sanitario.
Verme della farina e sicurezza alimentare
La famiglia Tenebrionidi include il tenebrione mugnaio o tarma della farina (Tenebrio molitor Linnaeus, 1758). È sicuro mangiare farina o pasta infestata dalle tarme, ma solo dopo la cottura. La camola della farina è commestibile e non presenta alcun rischio per la salute.
Cosa avverrà nel 2030 nel settore alimentare? Insetti, bottiglie commestibili, cubetti di caffè e sushi in tre dimensioni sono solo alcune delle nuove innovazioni alimentari che saranno presenti. Cos’è l’entomofagia? Introduzione alla pratica dell’entomofagia, secondo l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura (FAO), circa 2 miliardi di persone nel mondo seguono l’entomofagia, che significa mangiare insetti da parte degli umani.