Differenze tra vetro ceramico e induzione
La differenza principale tra la vetroceramica e l’induzione è che la prima utilizza piastre radianti per riscaldare il piano, mentre l’induzione è significativamente più efficiente.
Qualità dei piani cottura in vetro
Il materiale del piano di cottura in vetro è progettato per resistere alle alte temperature ed è infrangibile.
Consigli per la cura del piano di cottura
- Utilizzare un detergente specifico per piani cottura in vetroceramica e induzione per mantenerli puliti.
- Posizionare correttamente le pentole sull’induzione per un funzionamento ottimale.
- Proteggere il piano della cucina con un olio protettivo fin dall’installazione.
Migliori materiali per padelle e pentole
Le padelle in teflon possono rilasciare sostanze pericolose, mentre quelle in ghisa o vetroceramica sono opzioni più sicure. Le pentole in alluminio anodizzato sono considerate le più sicure per la cottura.