Uramaki Philadelphia
Uramaki Philadelphia sono un tipo di sushi senza pesce crudo, composti da salmone e striscioline di avocado.
Tipi di Uramaki
Ci sono diversi tipi di uramaki, tra cui:
- Uramaki crudo
- Uramaki tempura
- Uramaki con tonno
- Uramaki con riso venere
- Uramaki con pollo
Hosomaki
L’hosomaki è un tipo di sushi arrotolato con un solo ingrediente all’interno del riso e un’alga all’esterno, come gli hosomaki al salmone.
Peso degli Uramaki
Gli uramaki sono più grandi degli hosomaki, con 120 g di riso e circa 20 g di pesce.
Sushi fritto
Esistono varianti di sushi fritto, come il sushi in tempura, che possono includere pesce scottato.
Uramaki Ebiten
Gli uramaki ebiten, chiamati anche California roll, sono amati e sono stati creati da uno chef giapponese in America.
Migliori piatti di sushi
Alcuni dei migliori piatti di sushi includono maki, hosomaki, uramaki e nigiri.
Ingredienti per l’Hosomaki
L’Hosomaki è solitamente composto da pesce crudo come tonno o salmone, accompagnato da avocado o cetriolo, e talvolta possono includere anche pesce cotto.