Scopri le Differenze tra "Cime" e "Rapa"
In effetti, si tratta sia di "cime" che di "rapa"! Dove è presente l’inganno? semplicemente: Nel linguaggio comune, "cime di rapa" si riferisce alle foglie e ai fiori di una pianta specifica (Sottospecie sylvestris), non alle foglie di qualsiasi altra sottospecie rapa da radice.
Rimedi contro l’Odore in Cucina
Come posso evitare di puzzare il cavolfiore? Gli alleati per combattere l’odore cattivo: aceto, latte e alloro
- Addessare qualche foglia di alloro, un cucchiaio di aceto bianco o di latte, o anche un cucchiaio di capperi all’acqua durante la cottura al vapore o in pentola a pressione è il metodo più efficace per eliminare il cattivo odore.
Suggerimenti per Eliminare gli Odori in Casa
Come posso rimuovere l’odore del pesce dalla cucina? Potete anche far bollire la buccia di mandarino e i chiodi di garofano in acqua, oppure usare qualche rametto di rosmarino per eliminare l’odore di pesce in casa. Se serve, lasciate il recipiente riposare in cucina. Il profumo delle erbe eliminerà l’odore di pesce persistente.
Come posso eliminare l’odore del cavolfiore in casa?
- Aggiungere un paio di noci lavate all’acqua di cottura per eliminare l’odore del cavolfiore;
- Aggiungere un cucchiaio di latte o di aceto all’acqua di cottura del cavolfiore;
- Posizionare una mollica di pane sopra il coperchio;
- Inserire il coperchio della pentola in un sacchetto del pane.
Consigli per la Conservazione delle Vitamine
Come possiamo conservare le vitamine nella verdura cucinata? Mettere le verdure in una pentola a fuoco medio finché non si attaccano leggermente, quindi aggiungere un po’ di acqua per stufare e perdere poche vitamine. Le verdure saranno lessate piuttosto che stufate, quindi non coprire la padella. È meglio cuocere per un breve periodo di tempo.
Sfrutta al Massimo i Broccoli
Qual è il modo migliore per consumare broccoli crudi? Pertanto, i broccoli dovrebbero essere mangiati crudi per avere un maggior apporto nutrizionale e vantaggi. Per esempio, puoi marinare i broccoli crudi nel succo di arance per renderli più leggeri e fornire una varietà di insalate.
Istruzioni per la Cottura dei Broccoli in Pentola a Pressione
Come si fa a cuocere i broccoli in una pentola a pressione? Mettete i broccoli nella pentola a pressione e aggiungete tanta acqua quanto basta per coprire. Accendete il fuoco e cuocete per circa 4-6 minuti a fischio.