Conservazione del Vino
Si può conservare tranquillamente il vino rosso per quattro o cinque giorni se viene utilizzato un tappo antiossidante. Ci vorranno due o tre giorni se è fatto di sughero.
Conservazione del Passito
Vino passato Gli esperti consigliano di conservare i vini dolci nella sezione meno fredda del frigorifero. Il passito di Pantelleria viene prodotto in tutto o in parte con le uve che sono state sottoposte a un processo di appassimento.
Segni di Deterioramento nello Champagne
- Sentire l’odore del vino per trovare segni di ossidazione.
- Determinare se il vino "sa di tappo".
- Cerca segni di "cottura" nel vino.