Conversioni di misura
In cucina, le uniche di misura utilizzate sono le tabelle di conversione degli ingredienti:
- 1 cucchiaio corrisponde a: 8 grammi di cacao
- 1 cucchiaino equivale a: 3 grammi di miele
- 7 grammi di burro
- 5 grammi di olio
- 5 grammi di altre 9 righe.
Quantità di olio da un quintale di olive
Qual è la quantità di olio che esce da un quintale di olive?
In conclusione, la resa media è di circa il 10%: Ogni quintale di olive contiene circa dieci chili di olio, che, tuttavia, non sono dieci litri di olio, ma quasi undici.
Costi del frantoio per olive
Quanto costa acquistare un frantoio per olive?
L’analisi dei costi per le singole fasi del processo mostra che il costo medio per quintale di olive lavorate è di 7,69 euro.
Questa spesa è compresa tra 12 euro al quintale per le aziende che moliscono tra 1.000 e 5.000 quintali e 4 euro al quintale per le aziende più grandi che moliscono più di 15.000 quintali.
Peso dell’acqua
Quanto pesa un chilo di acqua?
Se vogliamo sapere quanti grammi pesa l’acqua, dobbiamo convertire i litri in grammi: 1 litro d’acqua equivale a 1000 grammi, quindi 1 chilogrammo è uguale a 1000 grammi.