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Requisiti per aprire un bar:
- Documentazione, titoli e certificazioni per uso commerciale.
- Verifica della partecipazione ai corsi HACCP.
- Certificazione della partecipazione al corso SAB.
- Certificazione del corso di formazione antincendio.
- Documentazione che contiene una valutazione dei rischi.
Procedura per l’apertura di un cocktail bar:
- Apertura di una Partita Iva
- Registrazione di un’azienda nel Registro delle Imprese
- Comunicazione relativa all’inizio delle attività
- Controllo delle posizioni INPS e INAIL
- Richiesta di una licenza all’Agenzia delle Dogane per la vendita e la distribuzione di alcolici
Guadagni nel settore dell’ospitalità:
- Per un barista, sono necessarie tra 5 e 6 persone per gestire un pub, con un guadagno medio di € 2.000 – € 2.500 al mese.
- Un ristorante medio in Italia guadagna € 25.000 all’anno, con vari livelli di reddito tra i dipendenti.
- Per aprire un negozio di caffè, potrebbe essere necessario un investimento minimo di €40.000 – €50.000.
Costi di produzione e apertura di un negozio di caffè:
- Gli stipendi dei rappresentanti di caffè variano a seconda della loro posizione e professione.
