Utilizzi del Castoreo in Europa
Il castoreo viene utilizzato in Europa principalmente nei profumi.
Costo della Vaniglia
I baccelli biologici di vaniglia possono costare da 1.500 a 3.000 euro per chilo.
Sostituti dell’estratto di Vaniglia
Una delle opzioni disponibili sul mercato per sostituire l’estratto di vaniglia nei dolci è utilizzare la vanillina.